道の駅ふるびらたらこミュージアムには古平で加工したおいしいたらこをふんだんにつかったメニューがたくさん。
まずはご飯と一緒にたらこをいただく定番の「たらこ定食」（税込1200円）。ほかほかご飯の上にたらこが一本まるごとどーん。ビジュアルからしておいしそう！たらこの塩気とプチプチ食感が、ふわふわなご飯の甘みと溶け合って心も体もほぐれてしまいそう。
具沢山の豚汁、色とりどりの小鉢と一緒に古平が作った味をお楽しみください。